Os nossos principais centros de aquisição estão localizados em Itália, Espanha, Egipto, Peru, Turquia, Bulgária, Vietname, Tailândia e Filipinas Oferecemos aos nossos clientes um largo espetro dos mais diversos produtos ultracongelados e frescos da melhor qualidade, através do cultivo contratual e de terrenos de cultivo próprios dos nossos produtores parceiros. A nossa rede de abastecimento internacional engloba apenas parceiros criteriosamente selecionados, com grande capacidade, relativamente aos quais detemos a exclusividade dos produtos para o território alemão. Os nossos produtores são, em resposta aos nossos critérios de qualidade, detentores de certificações BRC, IFS, ISO 9001, HACCP, HALAL. Com base na nossa longa experiência e na estreita cooperação com os nossos parceiros, estamos em condições de oferecer aos clientes uma relação contratual marcada pela excelência e pelo profissionalismo. Atribuímos grande valor a produtos que respeitem o meio-ambiente no seu ciclo de fabrico. Além disso, estamos empenhados em fazer uma gestão racional dos recursos.

Desempenhamos um papel dinâmico no acompanhamento dos nossos produtores, desde o cultivo até à produção final. Estamos assim em condições de controlar o processo de forma assertiva e gradual, incluindo o cultivo e os modos de processamento, adaptando-os às necessidades do cliente. As nossas soluções em termos de produtos incluem, entre outros:

• Características individuais dos produtos: esquema de corte, calibragem
• Fases de processamento individuais: escaldadura, marinagem, fermentação, secagem em forno,
• grelhado, marcar
• Relações de mistura individuais

Procuramos desenvolver hoje, com creatividade e visão, os produtos que iremos consumir no futuro. e fazêmo-lo de mãos dadas consigo. O Departamento de I&D do grupo empresarial KOCH analisa, continuamente, das tendências internacionais do mercado alimentar, desenvolvendo produtos alimentares novos ou melhorados, que correspondam ás necessidades da indústria. Para mais perguntas acerca desta temática, queira dirigir-se diretamente ao responsável pelo desenvolvimento de produtos, Sr.H. Löffler löffler@koch-berlin.com.
As nossas inovações de produtos em 2012/13:

• “Pepper-Drops”™
• "Pepper-Naranja"
• Tomate semi-seco, secagem em forno
• "Sweet-Cherry-Tomatoes"
• Cubos de tomate deshidratado

O nosso controlo de qualidade abrangente supervisiona, em permanência e em qualquer local, a qualidade das sementes utilizadas no cultivo dos produtos, a produção e a logística. Nada é deixado ao acaso. Estes são alguns dos métodos utilizados para garantir o controlo de qualidade:

• Auditorias periódicas realizadas aos fornecedores
• Presença dos nossos colaboradores nos cultivos principais e produção no local
• Atribuição inequívoca de números e informações de lote que permitem um rastreamento a 100%

Dispomos de um centro de logística, localizado junto aos portões de Berlim, com 4 armazéns de ultra-congelação, refrigeração e armazenamento a seco, com uma capacidade de produção total de cerca de 15.000 paletes. A localização do nosso complexo industrial, diretamente na periferia de Berlim, permite uma ligação rápida às auto-estradas e ao aeroporto de Berlim Schönefeld. Dos nossos clientes fazem parte alguns dos principais produtores alimentares e redes de desconto da Europa, que beneficiam de uma excelente relação qualidade/preço, graças ao nosso funcionamento com 3 turnos e à otimização permanente de todos os processos. Através de colaboradores qualificados e da otimização permanente dos processos, estamos em condições de lhe propor uma relação qualidade/preço fundamental.