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und stammen aus BRC, ISO 9001, IFS, HACCP, HALAL zertifizierten Betrieben.

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  • Jala‘pescos™

    Heiß auf Fingerfood aber keine Lust auf ein schlechtes Gewissen? Das geht ab  jetzt - mit unseren neuen leckeren Jala´Pescos™. Einer köstlichen Kombination aus hochwertigem, MSC-zertifizierten Fisch, feinem veredeltem Gemüse, pikanter Jalapeño Chili, vereint umschlossen von einer Knusperpanade. Perfekt als Snack beim gemütlichen Fernsehabend oder in geselliger Runde mit Freunden, unterwegs „2-go“ oder als Vorspeise im Restaurant . Mit unserer ersten Convenience-Snack-Entwicklung genießt es sich ganz unbeschwert. Wir beraten Sie gern persönlich über die Einsatzmöglichkeiten, Produkteigenschaften und Verpackungsmöglichkeiten – wir freuen uns auf Sie!

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  • Sweet-Dragon™ Pepper

    Leuchtend in der Farbe, süßlich-pikant im Geschmack – das sind unsere neuen Sweet-Dragon™ Pepper. Diese knackigen, dickfleischigen Chili sind speziell auf die Bedürfnisse der Antipasti Industrie hin entwickelt worden und  stehen Ihnen ab Anfang 2018 exklusiv bei Koch Tiefkühlkost zur Verfügung. Sprechen Sie uns an!  

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  • Pepper-Drops rot und gelb

    Tropfenförmige, exotisch-pikante mini-Paprika zur Verfeinerung und Dekoration von Fisch-, Fleisch-, Pizza- und Pastagerichten, zu Sorbets oder zu Cocktails.

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  • Semidried Tomatensegmente - Natur rot

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  • Semidried marinierte Tomatensegmente - rot

    rot oder gelb
    Sorten: Feldtomate Cherrytomate, Cocktailtomate
    Veredlung: ofengetrocknet, ofengetrocknet & mariniert
    Schnitt: Hälften, Scheiben, Segmente, Würfel 10x10, Würfel 15x15
    Abpackung:  IQF, 10 kg/Karton
    Besonderheit: intensiverer Tomatengeschmack, ausgezeichnete Produktqualität, mehr Convenience

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  • Semidried Tomatenwürfel - mariniert oder natur

    Sorte: Feldtomaten
    Schnitt: Würfel 10 x 10 mm
    Abpackung: IQF, 10 kg/Karton
    Besonderheiten: eigens entwickelte Herstellungstechnologie, mikrobiologisch keim arm daher sowohl im TK als auch im Frischebereich einsetzbar, intensiverer Geschmack, geringer Wasserverlust

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  • Semidried Tomatensegmente - Natur gelb

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  • Semidried marinierte Tomatensegmente - Gelb

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  • Echt sonnengetrocknete Tomaten - mariniert oder natur

    Sonnengetrocknete Tomaten Veredlung: echt sonnengetrocknet, natur oder mariniert Schnitt: Hälften, Streifen, Würfel Abpackung: IQF, Konserve, Glas, Pouchbag (pasteurisiert)

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  • Semidried Cherrytomaten Hälften - Natur

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  • Semidried Cherrytomaten Hälften - Mariniert

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  • Tomatenwürfel Natur

    Schnitt: 10 x 10 mm
    Sorte: Feldtomaten
    Abpackung: IQF, 10 kg/Karton
    Besonderheiten: 365 Tage im Jahr tiefrot, durch antizyklischen Anbau

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  • Ganze Cherrytomaten - div. Sorten

    Schnitt: ganz, Hälften, Scheiben
    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton
    Besonderheiten: durch antizyklischem Anbau, hoher Brix Gehalt, geringer Wasserverlust

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  • Cherrytomatenhälften, div. Sorten

    „super sweet“

    Schnitt: ganz, Hälfte, Scheiben

    Abpackung: IQF, 10 kg/Karton

    Besonderheit: überdurchschnittlich hoher Brix-Gehalt

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  • Cherrytomaten - Scheiben, div. Sorten

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  • Jalapeño ausgehöhlt, rot oder grün

    Veredelung: Eingelegt in Brantweinessig, Schnitt: ganz, ausgehöhlt, Abpackung: Konserve, Vorteile: Intensiver Geschmack, knackige Konsistenz, direkt befüllbar

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  • Jalapeño Hälften - rot oder grün

    Veredlung: Eingelegt in Brantweinessig Schnitt: gleichmäßige Hälften Abpackungen: Dose oder IQF Vorteile: direkt befüllbar, intensiver Jalapenogeschmack, bissfeste Konsistenz

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  • Jalapeños Ringe mariniert - rot oder grün

    Veredlung: Eingelegt in Brantweinessig Schnitt:  gleichmäßige Ringe Abpackungen: Dose Vorteile: Intensiver Jalapenogeschmack, bissfeste Konsistenz

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  • Jalapeño Würfel, rot oder grün

    Veredlung: Eingelegt in Brantweinessig, Schnitt: Würfel 6x6, Abpackung: IQF (10kg/Karton), Vorteile: Intensiver Geschmack, knackige Konsistenz  

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  • Peperoni „Lombardi“ - rot oder grün

    rot oder grün Veredlung: fermentiert & mariniert Schnitt: gleichmäßige Ringe rot oder grün, ganze Frucht in grün Abpackung: IQF (10 kg/Karton) nur Ringe Besonderheit: knackige Konsistenz, bei gleichzeitig maximalem Geschmackserlebnis, aus eigenem kontrollierten Anbau! Aus frischen Früchten produziert und direkt schockgefroren Vorteil: Es entfallen alle normalerweise mit Dosenprodukten verbundenen zusätzlichen Arbeitsschritte: Kein Ausschütten der Dosen, kein Entsorgen der Dosen

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  • Pepper-Drops ™

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  • Ananas - div. Schnitte

    Schnitt: 1/16 cut, 10x10 Würfel Abpackung: Konserve

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  • Gemüse - div. Sorten

    Verschiedene Sorten
    Sorten: Aubergine, Champignons, Fenchel, Paprika (rot, gelb, grün), 1/6 cut - z.B. als Segmente für die Salatindustrie, Zucchini, Zwiebel
    Veredlung: markiert, gegrillt, schockgefroren
    Schnitt: Scheiben, Streifen, Stifte, Würfel 35 x 35 mm bis 10 x 10 mm
    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton
    Besonderheit: eigens für dieses Produkt entwickelten Ofen ermöglicht das Garen auf den Punkt, unser Gemüse bleibt so bissfest und behält seinen intensives Aroma

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  • Markiertes / gegrilltes Gemüse - marininiert oder natur, div. Sorten

    Verschiedene Sorten
    Sorten: Paprika (gelb, rot, grün), Zucchini, Aubergine, Zwiebel, Fenchel
    Veredlung: markiert, gegrillt,  mariniert, schockgefroren
    Schnitt: Würfel 25 x 25 mm bis 11 x 11 mm
    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton
    Besonderheit: eigens für dieses Produkt entwickelter Ofen, ermöglicht das Garen auf den Punkt, unser Gemüse bleibt so bissfest und behält sein intensives Aroma

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  • Paprikaschoten, gewürfelt

    rot, gelb, grün Veredlung: blanchiert, markiert (20 x20 mm), gegrillt, mariniert Schnitt: 20 x 20 mm (markiert), 10x10 mm Abpackung: IQF, 10 KG/Karton

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  • Champignons Scheiben - div. Qualitäten

    Schnitt: Scheiben, Bruch
    Abpackung: Konserve

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  • Champignons gegrillt - div. Kaliber

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  • Artischocken Herzen

    Schnitt: Viertel (verschiedene Größen) Abpackung: IQF, 10 KG/Karton, oder Konserve Besonderheit: Aus eigenem, kontrollierten Anbau

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  • Calamaris-Ringe

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton
    Besonderheit: Spezialschnitt: ca. 6g / Ring

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  • Thunfisch - Chunks & Flakes

    Chunks, Flakes Abpackung: Konserve

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  • Miesmuscheln

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Venusmuscheln

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Warm- oder Kaltwasser Schrimps

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton
    Besonderheit: aus kontrollierter Züchtung

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  • Basilikum div. Schnitte

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Petersilie div. Schnitte

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Schnittlauch div. Schnitte

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Thymian div. Schnitte

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Bärlauch div. Schnitte

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Oregano div. Schnitte

    Abpackung: IQF, 10 Kg/Karton

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  • Bio Rucola

    Bio-Rucola - frisch Abpackung: 2,5 kg Beutel im Karton M.H.D.: 7 Tage

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  • Grana Padano - gerieben, gehobelt und am Stück

    Schnitt: gehobelt
    Abpackung: gehobelt 2,5 kg  Schlauchbeutel
    M.H.D.: 65 Tage

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  • Parmigiano Reggiano - gerieben, gehobelt und am Stück

    Schnitt: gehobelt Abpackung: gehobelt, 1 kg Schale M.H.D.: 65 Tage

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  • Pecorino Romano - auch mit mikrobiellem Lab, gerieben, gehobelt und am Stück

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  • Vegetarischer Hartkäse - gerieben, gehobelt und am Stück

    Schnitt: gerieben
    Abpackung: gerieben 5 kg Schlauchbeutel
    M.H.D.: 62 Tage

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  • Mozzarella Perlen/Scheiben/Am Stück

    Schnitte: Scheiben, Perlen, gerieben
    Abpackung: IQF, Scheiben 2 kg Schalen, gerieben 2 kg Beutel, Perlen 2,5 kg Schale

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